Browse

#

Sodalı Buzluk Böreği

Ayşe Gül Altaş - 54

1 (Kişi Oyladı.)

Fotograflar

Açıklama

#
Ayşe Gül Altaş

12 Şubat 2021

İlk olarak haşlanmış patatesi çatal yardımı ile ezin ve üzerinde rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, Pulbiber ekleyip karıştırın. yufkaları on iki eşit parçaya kesin. İlk kat yufkanın üzerine eritilmiş yağ karışımından sürün. Üzerine bir kat daha yufka koyup, tekrar yağ karışımından sürün. Hazırladığımız Yufkanın kenarına önceden hazırlanan patatesli iç harcından koyup kenarlarını kapayıp rulo şeklinde sarın. Derin bir kaseye sodayı ilave edin. Hazırladığımız Böreklerin herbirini sodaya batırıp ıslatıyoruz. ( buz dolabı poşeti serdiğimiz borcama aralıklı olarak yerleştirelim) İlk kat bittiğinde üzerine tekrar buzdolabı poşeti serin. Yerleştirme işlemine aynı şekilde devam edin. En üstüne de buzdolabı poşeti serip böbreklerin üzerini kapatın. Börekleri derin dondurucuda 3-4 saat bekletiyoruz. Donmuş olan börekleri derin dondurucudan alıp. Fırın kağıdı serilmiş tepsiye yerleştirip On dakika oda ısısında bekletin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp Susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun ❤️

Yorumlar
Mehmet Ali
Mehmet Ali

14 Şubat 2021 -- 5

👌👌👌👌


Hepsini Gör
Yorum Yap