Browse

#

Balkabağı Şeklinde Elmalı Kurabiye

Ayşe Gül Altaş - 54

1 (Kişi Oyladı.)

Fotograflar

Açıklama

#
Ayşe Gül Altaş

12 Şubat 2021

] Öncelikle iç malzemesi hazırlanır. Bunun için kabukları soyulup rendelenmiş elmalar, şeker ve tarçın tavaya alınıp suyu çekene kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Soğuyunca iri dövülmüş ceviz veya fındık ekleyip karıştırın. [2] Hamuru için yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri koyup yoğurun. [3] Ardından azar, azar un ilave ederek yoğurmaya devam edin. [4] Yoğrulan hamurdan dilediğiniz büyüklükte parçalar koparıp elinizle açıp oyuk oluşturun. [5] İçine bir miktar elmalı iç malzemeden koyup kapatın. [6] Bal kabağı şekli vermek için yorgan ipiyle hamuru sıkmadan etrafını dolayıp bağlayın. (ben bazılarının üzerine elmanın sap kısımlarından batırdım dilerseniz çubuk kraker de kullanabilirsiniz) [7] Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Isıtılmış 180°c fırında 15 dk pişirin. [8] Pişen ve soğuyan kurabiyedeki ipleri dikkatlice çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Yorumlar

Hepsini Gör
Yorum Yap