Browse

#

Börek

erkan - 9

2 (Kişi Oyladı.)

Fotograflar

Açıklama

#
erkan

15 Şubat 2021

Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Bir tavaya zeytin yağını koyup üzerine minik doğradığımız soğanları koyup kavuralım. Ardından kıymamızı ekleyip pişirelim. Pişmesine yakın baharatları ve tuzu ekleyip 5 dakika kadar sonra ocaktan alalım. İç sos için tüm malzemeleri bir kaba koyup karıştıralım. Baklavalık yufkadan bir tane alıp düz bir yere serelim ve iç sosumuz dan 2 yemek kaşığı döküp fırça yardımı ile sürelim. İkinci yufkayı da üzerine serip tekrar sostan dökelim. Ve üçüncü yufkayı da üzerine açıp sostan dökelim ve dördüncü yufkayı üzerine koyalım son kata sos dökmüyoruz. Uzun tarafına iç harcımız dan koyup yanlardan hafif katlayarak rulo şeklinde saralım. Ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. (ben yağlı kağıt sermeyi unutmuşum siz unutmayın sakın?)tüm yufkalara aynı işlemi uygulayalım. Kalan sosumuzun içine bir tane yumurta kırıp böreğimizin üzerine sürüp önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişirelim. Çıtır olmasını istiyorsanız üzerini örtmeyin. Afiyet olsun ?.

Yorumlar
Mehmet Ali
Mehmet Ali

15 Şubat 2021 -- 5

😋😋😋😋


Hepsini Gör
Yorum Yap