Browse

#

Zeytin Yağlı Yaprak Sarması

Ayşe Gül Altaş - 54

0 (Kişi Oyladı.)

Fotograflar

Açıklama

#
Ayşe Gül Altaş

14 Şubat 2021

Öncelikle yaprağı geceden ıslatıp tuzunu arındırın. Ardından iç harcı için soğan ve sarımsağı rendeliyoruz. Daha sonra bütün malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. (Ben iç malzemesini pişiriyorum bu şekilde hem pratik oluyor hemda daha lezzetli oluyor. İç harcını hazırladıktan sonra sarma işlemine gecebilirsiniz. Yaprağın kenar kısmına iç malzemesinden koyup saralım ve tencereye yerleştirelim. Bütün işlemler bittikten sonra sarmaların üzerine biraz zeytinyağı gezdirip üzerini geçecek kadar sıcak su döküyoruz. Bir tabak yardımıyla batırıp, üzerine yıkayıp temizlediğimiz ağır bir taş koyuyoruz. (Bu yaprakların dağılmaması için önemli) Koyduğumuz su kendini çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Yorumlar

Hepsini Gör
Yorum Yap