Anasayfa » Ana Yemekler » Sebze Yemekleri » Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Sayfamızda Zeytinyağlı Pırasa Tarifini ve Zeytinyağlı Pırasa Tarifinin nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

 

MALZEMELER:

  • 1,5 kg pırasa
  • 1 su bardağından bir iki parmak az zeytinyağı
  • 1/2 kahve fincanı pirinç
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • yeteri kadar tuz
  • 1-2 dilim limon
  • 1/2 limonun suyu

YAPILIŞI:

1) Zeytinyağlı Pırasa Tarifini yapmaya; pırasaları ayıklayıp temizleyerek başlıyoruz. Temizlediğimiz pırasaları parmak büyüklüğünde doğruyoruz ve bol su ile güzelce yıkayıp süzgece alıyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

2) Havuçların kabuklarını kazıyıp yıkadıktan sonra halka halka doğruyoruz. Büyük boy bir tencerenin içerisinde zeytinyağı ile ince ince doğranmış soğanları bir tahta kaşık yardımı ile karıştırarak 5 dakika kadar yüksek ateşte kavuruyoruz. Soğanlar kavrulduktan sonra doğradığımız pırasa ve havuçları tencereye ilave ediyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp -pırasaların tencerenin dibine yapışmaması için- ara ara karıştırarak yada tencereyi sallayarak 40-45 dakika kadar pırasa ve havuçların kendi bıraktıkları su ile pişiriyoruz. http://www.missyemektarifleri.com/zeytinyagli-pirasa-tarifi.html

3) Pırasalar iyice yumuşadıktan sonra, tencereye 1,5 su bardağına yakın sıcak su, 1/2 kahve fincanı pirinç, yeteri kadar tuz, 1 çay kaşığı toz şeker ve 1/2 limonun suyunu ilave ediyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp, pırasalar suyunu çekip iyice pişinceye kadar 45-50 dakika kadar daha pişiriyoruz.

4) Piştikten sonra ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuduğunda bir servis tabağına alıyoruz ve 1-2 dilim limon ile süslüyoruz. Zeytinyağlı Pırasa servise hazır.

AFİYET OLSUN …

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*