Anasayfa » Ana Yemekler » Pilavlar » Yufkalı Bademli İç Pilav Tarifi

Yufkalı Bademli İç Pilav Tarifi

Sayfamızda Yufkalı Bademli İç Pilav Tarifini ve Yufkalı Bademli İç Pilav Tarifinin nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Yufkalı Bademli İç Pilav Tarifi

Yufkalı Bademli İç Pilav Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:

  • 1 adet hazır yufka
  • 1/2 su bardağı soyulmuş iç badem
  • 50 gr tereyağı yada margarin
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1/2 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 adet tavuk göğüs eti
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI:

1) Yufkalı Bademli İç Pilav Tarifini yapmaya pirinçleri ayıklayıp yıkayarak başlıyoruz. Yıkadığımız pirinçleri tuzlu sıcak suda yaklaşık yarım saat kadar bekletiyoruz. Yine kuru üzümleri ayıklayıp yıkadıktan sonra bir kaba alıyoruz ve üzerini geçecek kadar su koyup yarım saat bekletiyoruz.

2) Daha sonra soğanları soyuyoruz ve küçük küçük doğruyoruz. Orta boy bir pilav tenceresinde tereyağı yada margarini eritiyoruz ve soğanları ilave edip sürekli karıştırarak 5 dakika kadar kavuruyoruz. Yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri tencereye ilave ediyoruz ve tahta bir kaşık ile sürekli karıştırarak 5 dakika kavuruyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

3) Ardından haşlanmış ve ince ince koparılmış tavuk eti, çekirdeksiz üzüm, dolmalık fıstık, yenibahar, tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra 4 su bardağı suyu tencerenin kenarından koyuyoruz. Kısık ateşte pilav tamamen suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.

4) Pilavımız pişince 20 -25 cm çapında bir tencere yada kalıbı yumuşamış margarin ile yağlayıp, soyulmuş bademleri kalıbın içine yapıştırıyoruz. Sonra hazır yufkayı fazla kenarları dışarı sarkacak şekilde kalıbın içine yerleştiriyoruz.

5) Pişen pilavı kalıba aktarıyoruz ve üzerini düzleyip yufkanın dışarıda kalan kısımlarını pilavın üzerine kapatıyoruz. http://www.missyemektarifleri.com/yufkali-bademli-ic-pilav-tarifi.html

6) Yufkanın üzerine tereyağı gezdirip, alt üst konuma ayarlanmış ve önceden 5 dakika ısıtılmış 175 derece fırında yarım saat kadar pişiriyoruz. Fırından çıkan pilavı bir servis tabağına ters çevirip çıkarıyoruz. Yufkalı Bademli İç Pilav servise hazır.

AFİYET OLSUN …

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*