Anasayfa » Tatlılar » Şerbetli Tatlılar » Şerbetli Çikolata Tatlısı Tarifi

Şerbetli Çikolata Tatlısı Tarifi

Sayfamızda Şerbetli Çikolata Tatlısı Tarifini ve Şerbetli Çikolata Tatlısı Tarifinin nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Şerbetli Çikolata Tatlısı Tarifi

Şerbetli Çikolata Tatlısı Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:

keki için:

  • 5 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • bir fiske tuz

şerbeti için:

  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 250 ml su (bir su bardağından biraz fazla)

vanilya muhallebisi için :

Sponsorlu Bağlantılar

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı dolusu un
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 2-3 paket şekerli vanilin

muhallebinin üstü için :

  • 200 gr siyah çikolata
  • yarım çay bardağı sıvı yağ

 YAPILIŞI:

1) Şerbetli çikolata tatlısını yapmaya keki hazırlayarak başlıyoruz. Orta boy bir karıştırma kabı içerisinde 2 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 2 yemek kaşığı kakao ile bir fiske tuzu karıştırıyoruz. Başka küçük bir karıştırma kabı içerisinde 5 adet yumurtanın beyazı ile 1 çay bardağı toz şekeri bir mikser yardımı ile 10 dakika kadar çırpıyoruz. Ardından yumurta sarılarını teker teker ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. ( yumurta sarılarını karışıma eklerken ilk eklediğimiz yumurta sarısı karışıma iyice yedirildiğinde 2. Yumurta sarını ilave ediyoruz, bütün yumurta sarılarına aynı işlemi uygulayacağız)

2) Daha sonra hazırladığımız toz şeker yumurta karışımına unlu karışımı hamurun sönmemesi için yavaş yavaş ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. http://www.missyemektarifleri.com/serbetli-cikolata-tatlisi-tarifi.html

3) Ardından hazırladığımız kek hamurunu yağlanmış bir fırın tepsisine döküyoruz ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar kontrol ederek pişiriyoruz.

4) Kekimiz pişip fırından çıktıktan sonra şerbeti hazırlamaya başlıyoruz. Orta boy bir tencere içerisinde 2 çay bardağı toz şeker ile 250 ml suyu (bir su bardağından biraz fazla) kaynatıp 10 dakika kadar şerbeti pişiriyoruz.

5) Şerbetimiz piştikten sonra soğumuş kekin üzerine sıcak sıcak döküyoruz. Ardından Vanilyalı Muhallebiyi hazırlamaya başlıyoruz. Orta boy bir tencere içerisinde 1 litre süt, 1 su bardağı dolusu un, 2 çay bardağı toz şekeri muhallebi kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Muhallebi kıvamına geldiğinde 2-3 paket vanilini ilave edip karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Muhallebimiz soğuduktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağını (oda sıcaklığında) ilave edip iyice çırpıyoruz. Ve şerbet döktüğümüz kekin üstüne döküyoruz.

6) Son olarak bir cezve içerisinde 200 gr bitter çikolata ile yarım çay bardağı sıvı yağı kısık ateş üzerinde eritiyoruz ve ılınmaya bırakıyoruz. Ilındıktan sonra muhallebinin üzerine döküyoruz ve tatlımızı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Çikolata donduktan sonra kare kare kestiğimiz Şerbetli Çikolata Tatlısı servise hazır.

AFİYET OLSUN …

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*