Anasayfa » Hamur İşleri » Puf Poğaça Tarifi

Puf Poğaça Tarifi

Sayfamızda Puf Poğaça Tarifini ve Puf Poğaça Tarifinin nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Puf Poğaça Tarifi

Puf Poğaça Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:

hamuru için:

  • 2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzeri için kullanılacak)
  • 1/2 su bardağından biraz fazla sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket İnstant Kuru Maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 4-5 su bardağı un

üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı
  • çörek otu yada susam

YAPILIŞI:

Sponsorlu Bağlantılar

1) Puf Poğaça Tarifini yapmak için; ılık sütü bir geniş kaseye boşaltıp üzerine kuru maya ve 4 yemek kaşığı kadar unu ilave ediyoruz. Güzelce karıştırıp kasenin üzerini örtüyoruz 5 dakika kadar bekletiyoruz.

2) Diğer taraftan geniş ve derin bir karıştırma kabına bir su bardağı un koyuyoruz ve unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Havuza bütün 1 yumurta ve 1 yumurta akı ekliyoruz. Daha sonra bir kasede hazırladığımız mayalı karışımı da ilave ediyoruz. Ardından ılık su, toz şeker, tuz ve oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını ekleyip malzemeleri güzelce karıştırıyoruz ve kalan unu yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamurun üzerini temiz bir bezle kapatıyoruz ve mayalanması için 1 saat kadar dinlendiriyoruz.

3) Dinlendirdiğimiz hamurdan kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz ve avucumuzun içinde yuvarlayıp yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Bütün hamura aynı işlemi uyguladıktan sonra tepsinin üzerini kapatıp 15 dakika kadar mayalanması için bekletiyoruz. Ardında poğaçaların üstüne yumurta sarısını sürüp, isteğe göre çörek otu yada susam yada ikisini beraber serpiştiriyoruz. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında poğaçaların üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Puf Poğaça servise hazır. http://www.missyemektarifleri.com/puf-pogaca-tarifi.html

AFİYET OLSUN …

 

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*