Anasayfa » Hamur İşleri » Kızartmalar » Patatesli Sigara Böreği Tarifi

Patatesli Sigara Böreği Tarifi

Sayfamızda Patatesli Sigara Böreği Tarifini ve Patatesli Sigara Böreği Tarifinin nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Patatesli Sigara Böreği Tarifi

Patatesli Sigara Böreği Tarifi

MALZEMELER:

  • 4 adet yufka
  • kızartmak için yeteri kadar sıvı yağ

iç harcı için:

  • 3 adet orta boy patates
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • tuz
  • karabiber
  • kırmızı pul biber

YAPILIŞI:

1) Patatesli Sigara Böreği tarifini yapmaya kuru soğanı küçük küçük doğrayarak başlıyoruz. Ardından patatesleri soyup rendeden geçiriyoruz. (Patatesleri haşlamadan çiğ olarak kullanacağız.)

Sponsorlu Bağlantılar

2) Daha sonra orta boy bir tava içerisinde soğanları bir miktar sıvıyağ ile pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. İçine patatesleri ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Son olarak yeteri kadar tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyerek 2-3 dakika kadar daha kavurup ateşten alıyoruz.

3) Hazırladığımız harcın içerisine ince ince doğranmış maydanozu ekleyerek karıştırıyoruz ve harcımızı soğumaya bırakıyoruz. http://www.missyemektarifleri.com/patatesli-sigara-boregi-tarifi.html

4)  Harcımız soğurken yufkaları hazırlıyoruz. Yufkaları enine ve boyuna ortasından kesip 4 ayrı üçgen elde ediyoruz. Bu üçgenleri de yine istediğiniz büyüklükte olacak şekilde 2 yada 3 parçaya kesiyoruz.

5) Üçgen şeklinde kestiğimiz yufkaların geniş kısmına hazırladığınız patatesli iç harçtan koyuyoruz ve kenarlarını içeriye katlayarak rulo şeklinde sarıyoruz. Sardığımız yufkanın açılmaması için ince ucuna bir 1-2 damla su sürüyoruz ve yufkayı yapıştırıyoruz.

6) Bütün yufkalara aynı işlemi uyguladıktan sonra derin bir tavada kızdırılan yağda börekleri güzelce kızartıyoruz. Kızaran börekleri havlu kağıt serilmiş bir tabağa alıyoruz ve bir müddet dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.

AFİYET OLSUN …

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*