Anasayfa » Diğer Tarifler » Mezeler » Nohutlu Humus Tarifi

Nohutlu Humus Tarifi

Sayfamızda Nohutlu Humus Tarifini ve Nohutlu Humus Tarifinin nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Nohutlu Humus Tarifi

Nohutlu Humus Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:

  • 2 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı tahin
  • 2 adet limonun suyu
  • 5-6 diş sarımsak
  • 2 çay kaşığı tuz
  • karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 1 su bardağı nohut haşlama suyu

YAPILIŞI:

1) Nohutlu Humus Tarifini yapmak için; nohutları bir gece önceden bol su ile ıslatıp bekletiyoruz. Ertesi gün nohutları yıkayıp süzdükten sonra orta boy bir tencere içerisinde üzerini kaplayacak kadar su koyup haşlıyoruz. Nohutlar iyice yumuşadığında suyunu süzüyoruz, yalnız nohutu haşladığımız sudan 1 su bardağı ayırmayı unutmuyoruz. Nohutlar ılık hale geldiği zaman kabuklarını soyuyoruz. (Nohutları avucumuzun içine alıp birbirine sürterek daha kolay soyabiliriz)

2) Soyduğumuz nohutları hala ılık iken mutfak robotu yada blender yardımı ile püre haline getiriyoruz. Nohutları püre haline getirirken ayırdığımız 1 su bardağı haşlama suyunu da ilave ediyoruz. Püre haline gelen nohutları derin bir kaseye aktarıyoruz.  

Sponsorlu Bağlantılar

3) Diğer yanda derin bir kap içerisinde limon suyu, tahin ve dövülmüş sarımsakları bir çatal ile çırptıktan sonra üzerine tuz, kimyon, karabiber, sumak ve kırmızı toz biberi ilave edip karıştırıyoruz.  http://www.missyemektarifleri.com/nohutlu-humus-tarifi.html

4) Hazırladığımız tahinli sosu püre haline getirdiğimiz nohutun içine ilave ediyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Hazırladığımız nohutlu humusu bir servis tabağına aktarıyoruz ve isteğe göre üzerini kırmızı biber, pul biber, sumak, ince kıyılmış maydanoz yada zeytin ile süsleyip zeytinyağı gezdiriyoruz. Nohutlu Humus servise hazır.

AFİYET OLSUN …

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*