Anasayfa » Diğer Tarifler » Dolma ve Sarmalar » Nar Ekşili Dolma Tarifi

Nar Ekşili Dolma Tarifi

Sayfamızda Nar Ekşili Dolma Tarifini ve Nar Ekşili Dolma Tarifinin nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Nar Ekşili Dolma Tarifi

Nar Ekşili Dolma Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:

  • 7-8 adet dolmalık uzun kırmızı biber
  • 300 gr dana kıyma
  • 1/2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 çay kaşığı tuz
  • karabiber
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • kırmızı pul biber

sosu için:

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet orta boy domates
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI:

1) Nar Ekşili Dolma tarifini yapmak için; dolmalık kırmızı biberlerin saplarını kesiyoruz, tohumlarından temizleyip yıkadıktan  sonra bir süzgece alıyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

2) Geniş bir  yoğurma kabında kıyma, ayıklanıp yıkanmış bulgur, küçük küçük doğranmış soğan, küçücük doğranmış maydanoz, salça, yenibahar, tuz, nane, karabiber ve pul biberi 2-3 dakika kadar yoğuruyoruz. 1/2 su bardağı su ekleyip tekrar yoğuruyoruz. http://www.missyemektarifleri.com/nar-eksili-dolma-tarifi.html

3) Ardından temizlediğimiz kırmızı biberleri hazırladığımız harç ile doldurup, geniş bir tencereye yerleştiriyoruz. Dağılmamaları için üzerine bir porselen tabak kapatıyoruz.

4) Ve sosunu hazırlamaya başlıyoruz. Küçük bir tencere içerisinde sıvı yağ, salça, nar ekşisi, sıcak su, dövülmüş sarımsak ve tuzu orta hararetli ateşte ara ara karıştırarak bir taşım kaynatıyoruz ve dolmaların bulunduğu tencereye kenarından aktarıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 40 dakika kadar kırmızı biberler yumuşayıncaya dek pişiriyoruz. Nar Ekşili Dolmamız servise hazır.

AFİYET OLSUN …

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*