Anasayfa » Hamur İşleri » Kekler » Meyve Kremalı Kek Tarifi

Meyve Kremalı Kek Tarifi

Sayfamızda Meyve Kremalı Kek Tarifini ve Meyve Kremalı Kek Tarifinin nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Meyve Kremalı Kek Tarifi

Meyve Kremalı Kek Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:

hamuru için:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 7 yemek kaşığı (tepeleme) un

kreması için:

  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı karışık kuru meyve
  • 1 yemek kaşığı nişasta

üzerini süslemek için:

Sponsorlu Bağlantılar

  • Hindistan cevizi

YAPILIŞI:

1) Meyve Kremalı Kek Tarifini yapmak için; derin ve geniş bir karıştırma kabında 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri mikser ile yada tel çırpıcı ile köpürünceye kadar çırpıyoruz. Ardından 1 su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvıyağı ilave edip karıştırıyoruz. Son olarak 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 7 yemek kaşığı unu eleyerek ilave ediyoruz ve yavaş yavaş karıştırıyoruz. Hazırladığımız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına döküyoruz ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika kadar kontrol ederek pişiriyoruz.

2) Kekimiz pişerken kremasını hazırlıyoruz. Orta boy bir tencere içerisinde 1,5 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı un, 1 çay bardağı toz şeker ve 1 yemek kaşığı nişastayı orta ısılı ateşte krema kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşıp krema halini aldığında ateşten alıyoruz.

3) Kremanın ılınmasını beklerken 1 su bardağı karışık kuru meyvenin üzerine sıcak su döküyoruz ve 15 dakika kadar yumuşamaları için bekletiyoruz. Krema ılındıktan sonra kuru meyvelerin suyunu süzüp kremaya ilave edip karıştırıyoruz. http://www.missyemektarifleri.com/meyve-kremali-kek-tarifi.html

4) Bu arada pişen keki fırından alıp soğuması için bir müddet bekletiyoruz. Kek soğuduğunda kalıbından çıkartıyoruz ve ters çevirdiğimizde alta gelen kısmını kesip tekrar kek kalıbının içine koyuyoruz. Daha sonra kekin içini bir kaşık yardımı ile çıkarıyoruz. İçinde derin bir havuz oluşturduğumuz kekin içerisine soğuyan meyveli kremayı döküyoruz ve üzerini kekin içinden çıkarttığımız kek parçaları ile iyice güzelce kapatıyoruz. Yarım saat kadar dinlendirdiğimiz keki bir servis tabağına ters çevirip kek kalıbından çıkarıyoruz. Üzerini Hindistan cevizi ile süsleyip servis ediyoruz.

AFİYET OLSUN …

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*