Anasayfa » Hamur İşleri » Börekler » Mercimekli Muska Böreği Tarifi

Mercimekli Muska Böreği Tarifi

Sayfamızda Mercimekli Muska Böreği Tarifini ve Mercimekli Muska Böreğinin nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Mercimekli Muska Böreği Tarifi

Mercimekli Muska Böreği Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:

  • 1 paket baklavalık yufka

iç harcı için:

  • 2 su bardağı haşlanmış mercimek
  • 300 gr orta yağlı kıyma
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • bir tutam karabiber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

sosu için:

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı erimiş tereyağı

üzeri için:

Sponsorlu Bağlantılar

  • 2 adet yumurta sarısı
  • susam – çörek otu

YAPILIŞI:

1) Mercimekli Muska Böreğini yapmak için önce iç harcını hazırlıyoruz. Soyup ince ince kıydığımız soğanları geniş bir tava içerisinde kıyma ve yağ ile birlikte kavuruyoruz. Ardından haşlanmış mercimekleri, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırıyoruz. Ateşten alıp soğumaya bırakıyoruz. http://www.missyemektarifleri.com/mercimekli-muska-boregi-tarifi.html

2) Daha sonra geniş ve derin bir kasede süt, su, yoğurt ve erimiş tereyağını güzelce karıştırıyoruz ve sosu hazır hale getiriyoruz.

3)  Yufkaları tezgaha seriyoruz ve uzunlamasına 3 şerit olacak şekilde kesiyoruz. 2 parça yufkayı üst üste koyuyoruz ve bir miktar sos sürüp yufkanın uç kısmına harcı koyuyoruz. Daha sonra muska şeklinde katlıyoruz. Yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz.

4) Bütün yufkalara aynı işlemi uyguladıktan sonra kalan sosu hazırladığımız muska böreklerin üzerlerine gezdiriyoruz. Yarım saat kadar dinlendirdikten sonra böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe göre susam yada çörek otu ile süslüyoruz.

5)  Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Mercimekli Muska Böreği servise hazır.

AFİYET OLSUN …

Sponsorlu Bağlantılar

Bir yorum

  1. muska börekleri çok güzel gözüküyor hemen deneme lazım. afiyet olsun herkese.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*