Anasayfa » Hamur İşleri » Pideler » Menemen Pide Tarifi

Menemen Pide Tarifi

Sayfamızda Menemen Pide Tarifini ve Menemen Pidenin nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Menemen Pide Tarifi

Menemen Pide Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:

hamuru için:

  • Ilık su
  • 4 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı yaş maya
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz

iç harcı için:

  • 8 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • 2 su bardağı kaşar peynir rendesi
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI:

1) Menemenli Pidemizi yapmaya hamurunu yoğurarak başlıyoruz. Geniş ve derin bir yoğurma kabının içerisine unu koyuyoruz ve ortasını çukur yapıp maya, sıvı yağ ve tuzu koyuyoruz. Suyu kontrollü ekleyerek çok sert olmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz orta sertlikte hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp bir müddet dinlendiriyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

2) Hamurumuz dinlenirken iç harcını hazırlıyoruz. Yıkayıp kabuklarını soyduğumuz domatesleri ve sivri biberleri ince ince doğruyoruz. Bir karıştırma kabını içerisinde doğranmış domates, sivri biber, rendelenmiş kaşar peyniri, kekik, sıvı yağ ve tuzu güzelce karıştırıyoruz. http://www.missyemektarifleri.com/menemen-pide-tarifi.html

3) Dinlendirdiğimiz hamuru istediğimiz büyüklükte bezelere ayırıyoruz. Tezgahımızı hafif unlayıp hamuru merdane yardımı ile uzunlamasına açıyoruz. Hazırladığımız harcı hamurun üzerine koyup, kenarlarını kıvırıyoruz. Bütün hamura aynı işlemleri uyguluyoruz. Hazırladığımız pideleri fırın tepsisine yerleştiriyoruz.

4) Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Menemen Pidemiz sıcak sıcak servise hazır.

AFİYET OLSUN …

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*