Anasayfa » Hamur İşleri » Pideler » Lorlu Mantarlı Kır Pidesi Tarifi

Lorlu Mantarlı Kır Pidesi Tarifi

Sayfamızda Lorlu Mantarlı Kır Pidesi Tarifini ve Lorlu Mantarlı Kır Pidesinin nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Lorlu Mantarlı Kır Pidesi Tarifi

Lorlu Mantarlı Kır Pidesi Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:

hamuru için:

  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • aldığı kadar un

iç harcı için:

  • 1 paket mantar
  • 2 adet domates
  • 3 adet sivri biber
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 kase lor peyniri
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

üzeri için:

Sponsorlu Bağlantılar

  • 1 adet yumurta sarısı

YAPILIŞI:

1) Lorlu Mantarlı Kır Pidesi Tarifini yapmak için önce hamuru hazırlıyoruz. Geniş ve derin bir yoğurma kabına ılık su, maya, sıvı yağ, yumurta akı ile tuzu koyuyoruz  maya eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Daha sonra aldığı kadar un ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp 10 -15 dakika kabarması için bekletiyoruz.

2) Hamurumuz kabarırken iç harcını hazırlıyoruz. İnce ince doğradığımız soğanları ve yıkayıp ince ince doğradığımız mantarları bir tava içerisinde sıvı yağla birlikte bir müddet kavuruyoruz ardından yine küçük küçük doğranmış sivri biber ve domatesleri ilave edip tekrar kavuruyoruz. Tuz ve karabiberi ilave edip suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.

3) Dinlendirdiğimiz hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıyoruz ve her parçayı, hafif unlu tezgah üzerinde bir merdane yardımı ile uzunlamasına açıyoruz. Açtığımız hamurun üzerine hazırladığımız mantarlı karışımı koyup üzerine lor peyniri serpiştirdikten sonra kenarlarını katlıyoruz. Bütün hamur parçalarına aynı işlemleri uygulayıp fırın tepsisine yerleştiriyoruz. http://www.missyemektarifleri.com/lorlu-mantarli-kir-pidesi-tarifi.html

4) Katladığımız kenarlara yumurta sarısı sürüyoruz ve önceden 190 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Lorlu Mantarlı Kır Pidemiz sıcak sıcak servise hazır.

AFİYET OLSUN …

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*