Anasayfa » Hamur İşleri » Limonluk Kurabiyesi Tarifi

Limonluk Kurabiyesi Tarifi

Sayfamızda Limonluk Kurabiyesi Tarifini diğer adı ile Atom Kurabiyesi tarifini ve Limonluk Kurabiyesi Tarifinin nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Limonluk Kurabiyesi Tarifi

Limonluk Kurabiyesi Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:

  • 1 adet yumurta
  • yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 70 gr. margarin veya tereyağı
  • 2 çorba kaşığı nişasta (buğday)
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un

iç harcı için:

  • 2 adet orta boy elma
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • çekilmiş ceviz içi
  • yeteri kadar tarçın

üzeri için:

  • pudra şekeri

YAPILIŞI:

Sponsorlu Bağlantılar

1) Limonluk Kurabiyesi Tarifini yapmak için önce iç harcını hazırlıyoruz. Bunun için önce elmaları soyup rendenin ince tarafından geçiriyoruz. Ardından küçük boy bir tava içerisinde 2 yemek kaşığı toz şeker ile elmaları elmalar suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz. Elmalar piştikten ateşten alıyoruz ve yeteri kadar çekilmiş ceviz ile tarçın ilave edip güzelce karıştırıyoruz.

2) Kurabiyemizin iç harcını hazırladıktan sonra hamurunu yoğurmaya başlıyoruz. Geniş ve derin bir yoğurma kabı içerisinde oda sıcaklığında yumuşamış 70 gr margarin yada tereyağını yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri ile güzelce karıştırıyoruz. Ardından 1 kahve fincanı sıvı yağ, 2 çorba kaşığı nişasta, 1 adet yumurta, 1/2 paket kabartma tozu ve son olarak 2,5 su bardağı unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz.

3) Daha sonra kalıp olarak kullanacağımız limonluğumuzu ters çevirip, çukur kısmını streç film ile güzelce kaplıyoruz. Hazırladığımız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde bir parça koparıyoruz. ve yarım cm. den daha ince olacak şekilde elimiz ile açıyoruz ve limonluğun iç kısmına yerleştirerek, limonluğun şeklini almasını sağlıyoruz. http://www.missyemektarifleri.com/limonluk-kurabiyesi-tarifi. html

4) Sonra hazırladığımız elmalı iç harcından bir miktar limonluğun iç kısmındaki hamurun içerisine koyuyoruz ve hamurumuzdan küçük bir parça daha koparıp kurabiyenin alt kısmını düzgün bir şekilde bu hamur ile kapatıyoruz. Limonluğu ters çevirip kurabiyeyi streç film ile birlikte limonluktan çıkarıyoruz. Dikkatlice streç filmi kurabiyenin üzerinden alıyoruz ve kurabiyeyi yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz.

5) Bütün kurabiye hamuruna aynı işlemi uyguladıktan sonra önceden ısıtılmış 170 derecede ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye dek kontrol ederek yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz.

6) Limonluk Kurabiyeleri piştikten sonra fırından alıyoruz ve soğuduktan sonra bir servis tabağına yerleştirip üzerlerine pudra şekeri serpiştiriyoruz. Limonluk Kurabiyesi servise hazır.

AFİYET OLSUN …

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*