Anasayfa » Hamur İşleri » Pideler » Köy Pidesi Tarifi

Köy Pidesi Tarifi

Sayfamızda Köy Pidesi Tarifini ve Köy Pidesinin nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Köy Pidesi Tarifi

Köy Pidesi Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:

hamuru için:

  • 1 paket hazır maya
  • 5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta akı
  • aldığı kadar ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

iç harcı için:

  • 1 kase köy peyniri rendesi
  • 2 adet yumurta
  • 3 adet domates
  • 5 adet sivri biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • kekik
  • pul biber
  • kara biber

YAPILIŞI:

1) Köy Pidesi Tarifini yapmak için önce hamurunu hazırlıyoruz. Geniş ve derin bir yoğurma kabına unu koyuyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Unun ortasına maya, sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu koyuyoruz, aldığı kadar ılık su ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp, ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat dinlendiriyoruz. http://www.missyemektarifleri.com/koy-pidesi-tarifi.html

Sponsorlu Bağlantılar

2) Hamurumuz dinlenirken iç harcını hazırlıyoruz. Temizleyip yıkadığımız sivri biber ve kırmızı biberi ince ince doğruyoruz. Ardından kabuklarını soyduğumuz domatesleri de küçük küçük doğruyoruz ve geniş bir karıştırma kabında biberleri, domatesleri, rendelenmiş köy peynirini, tereyağı, yumurta, tuz, kekik, pul biber ve karabiberi güzelce karıştırıyoruz.

3) Dinlendirdiğimiz hamuru 6 eşit parçaya bölüyoruz ve her parçayı, hafif unlu tezgah üzerinde bir merdane yardımı ile uzunlamasına açıyoruz. Açtığımız hamurun üzerine hazırladığımız karışımını koyup kenarlarını katlıyoruz. Bütün hamur parçalarına aynı işlemleri uyguladıktan sonra pidelerin katladığımız kenarlarına yumurta sarısı sürüp fırın tepsisine yerleştiriyoruz.

4) Önceden 185 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Köy Pidemiz sıcak sıcak servise hazır.

AFİYET OLSUN …

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*