Anasayfa » Yöresel Yemek Tarifleri » Konya » Konya Ayva Dolması Tarifi

Konya Ayva Dolması Tarifi

Sayfamızda Konya Ayva Dolması Tarifini ve Konya Ayva Dolmasının nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Konya Ayva Dolması Tarifi

Konya Ayva Dolması Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:

  • 6 adet büyük boy ayva
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı üzüm pekmezi
  • 100 gr tereyağı

iç harcı için :

  • 250 gr orta yağlı koyun kıyması
  • 1 Türk kahvesi fincanı pirinç
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI:

1) Konya iline özgü Konya Ayva Dolması Tarifimizi yapmak için önce iç harcımızı hazırlıyoruz. Derin bir kabın içerisinde kıyma, ayıklanmış yıkanmış pirinç, toz şeker ve tuzu iyice yoğuruyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

2) İç harcımızı hazırladıktan sonra ayvalarımızı güzelce yıkayıp, soymadan üstlerini kapak olacak şekilde kesiyoruz. Dolma oyacağı ile ayvaları kenar kalınlıklarını fazla inceltmeden oyuyoruz.

3) Oyduğumuz ayvaların içine hazırladığımız kıymalı harcı koyup, geniş bir tencereye dik olarak yerleştiriyoruz. Tereyağını parçalayarak ayvaların üzerlerine dağıtıyoruz ve ayvaların kapaklarını kapatıyoruz. http://www.missyemektarifleri.com/konya-ayva-dolmasi-tarifi.html

4) Ardından sıcak suyu tencerenin kenarından koyuyoruz ve orta ısılı ateşte kapağı kapalı olarak kaynatıyoruz. Kaynayınca kısık ateşte ayvalar yumuşayıncaya dek pişiriyoruz. Son olarak pekmezimizi pişen ayvaların üzerine gezdiriyoruz ve 15 dakika kadar daha kaynatıyoruz. Ayva Dolmamız sıcak sıcak servise hazır.

AFİYET OLSUN …

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*