Anasayfa » Ana Yemekler » Makarnalar » Kıymalı Lazanya Tarifi

Kıymalı Lazanya Tarifi

Sayfamızda Kıymalı Lazanya Tarifini ve Kıymalı Lazanya Tarifinin nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Kıymalı Lazanya Tarifi

Kıymalı Lazanya Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:

  • 18 adet lazanya yaprağı

iç harç için:

  • 300 gram kıyma
  • 2 adet patates
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 5 adet yeşil sivri biber
  • 5 adet orta boy domates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • kırmızı biber
  • karabiber

beşamel sos için:

  • 1 litre süt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı dolusu un
  • Tuz
  • karabiber

üzeri için:

Sponsorlu Bağlantılar

  • kaşar peyniri rendesi

YAPILIŞI:

1) Kıymalı Lazanya Tarifini yapmaya iç harcını hazırlayarak başlıyoruz. Küçük boy bir tencere içerisinde sıvı yağ, küçük küçük doğranmış soğan ve yine küçük küçük doğranmış sivri biberi bir müddet kavuruyoruz. Ardından üzerine kıymayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Küçük küçük doğradığımız patatesleri, sarımsak ve yine kabuklarını soyup küçük küçük doğradığımız domatesleri de ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Son olarak tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyip 10 dakika kadar pişiriyoruz. Bu arada harcımızın suyu eksilir ise içine 1 su bardağı sıcak su ekleyip bir taşım kaynatıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.

2) İç harcımız dinlenirken beşamel sosu hazırlamaya başlıyoruz. Orta boy bir tencere içerisinde sıvı yağ ve unu 2-3 dakika kadar kavuruyoruz. Üzerine 1 litre sütü yavaş yavaş ilave ediyoruz ve bir çırpıcı yardımı ile sürekli karıştırarak kaynatıyoruz. Tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra bir müddet kaynatıp ateşten alıyoruz. http://www.missyemektarifleri.com/kiymali-lazanya-tarifi.html

3) Ardından dikdörtgen bir cam tepsiye önce bir miktar beşamel sosu döküyoruz ve üzerine lazanya yapraklarını yerleştiriyoruz. Hazırladığımız kıymalı iç harcımızı lazanya yapraklarının üzerine eşit olacak şekilde döküyoruz. Tekrar bir miktar beşamal sos döküp üzerine ikinci kat lazanya yapraklarını yerleştiriyoruz. Yine iç harcını eşit miktarda lazanya yapraklarının üzerine döküp, beşamel sosu koyuyoruz ve 3. kat lazanya yapraklarını yerleştiriyoruz. Kalan iç hacı ve beşamel sosun tamamını lazanya yapraklarının üzerine döktükten sonra rendelenmiş kaşar peyniri serpiştiriyoruz. daha sonra tepsinini üzerini yağlı kağıt ile kapatarak önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz. 20 dakikanın sonunda üzerindeki yağlı kağıdı alıp üzerindeki kaşar peyniri hafif kızarıncaya kadar 10 dakika daha pişiriyoruz. Kıymalı Lazanya servise hazır.

AFİYET OLSUN …

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*