Anasayfa » Hamur İşleri » Pideler » Kayseri Pidesi Tarifi

Kayseri Pidesi Tarifi

Sayfamızda Kayseri Pidesi Tarifini ve Kayseri Pidesinin nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Kayseri Pidesi Tarifi

Kayseri Pidesi Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:

hamuru için:

  • 1/2 paket yaş maya
  • 4 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta akı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • aldığı kadar ılık su

iç harcı için:

  • 1 kase kaşar peyniri rendesi
  • 1 kase dil peyniri rendesi
  • 1 kangal sucuk

üzeri için : 

Sponsorlu Bağlantılar

  • 1 adet yumurta sarısı

YAPILIŞI:

1) Kayseri Pidesi Tarifini yapmak için önce hamurunu hazırlıyoruz. Geniş ve derin bir yoğurma kabına unu koyuyoruz ve ortasını havuz gibi açıyoruz. Unun ortasına maya, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı ve tuzu koyuyoruz, aldığı kadar ılık su ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp 10 -15 dakika dinlendiriyoruz.

2) Hamurumuz dinlenirken iç harcını hazırlıyoruz. Rendelediğimiz bir kase kaşar peyniri ve bir kase dil peynirini bir kap içerisinde karıştırıyoruz. Ardından bir kangal sucuğu halka halka doğrayıp hazırlıyoruz.

3) Dinlendirdiğimiz hamuru 4 eşit parçaya bölüyoruz ve her parçayı, hafif unlu tezgah üzerinde bir merdane yardımı ile uzunlamasına açıyoruz. Açtığımız hamurun üzerine hazırladığımız peynir karışımını koyup, üzerine sucukları yerleştiriyoruz ve kenarlarını katlıyoruz. Bütün hamur parçalarına aynı işlemleri uyguladıktan sonra pidelerin katladığımız kenarlarına yumurta sarısı sürüp fırın tepsisine yerleştiriyoruz. http://www.missyemektarifleri.com/kayseri-pidesi-tarifi.html

4) Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Kayseri Pidemiz sıcak sıcak servise hazır.

AFİYET OLSUN …

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*