Anasayfa » Hamur İşleri » Kurabiyeler » Kavala Kurabiyesi Tarifi

Kavala Kurabiyesi Tarifi

Sayfamızda Kavala Kurabiyesi Tarifini ve Kavala Kurabiyesinin nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Kavala Kurabiyesi Tarifi

Kavala Kurabiyesi Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:

  • 200 gr tuzsuz toz badem
  • 350 gr un
  • 100 gr Pudra şekeri
  • 150 gr Tereyağı
  • 2 tane yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 100 gr tuzsuz kırık badem

Üzeri için:

  • 300 gr pudra şekeri

YAPILIŞI:

1) Son derece lezzetli olan Kavala Kurabiyemizi yapmaya bir tava içerisinde 350 gr un ve tuzsuz toz bademi yakmadan orta ateşte kavurarak başlıyoruz. Kavrulmuş unlu bademi bir kaba alıp soğumaya bırakırken aynı tavada tuzsuz kırık bademleri de yakmadan kavurup soğutuyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

2) Ardından yoğurma kabımıza sırası ile oda sıcaklığında yumuşamış krem kıvamına gelmiş  tereyağını, pudra şekerini, vanilyayı, kabartma tozunu, yumurtaları koyup elimizle güzelce karıştırıyoruz. Sonra kavrulmuş bademli unumuzu koyup hamurumuzu yoğuruyoruz. Daha sonra kavrulmuş kırık bademleri de ekleyip tekrar yoğuruyoruz.

3) Hamurumuzu merdane ile unlanmis tezgah üzerinde 1 cm kalınlığında açıyoruz. Su bardağı yardımı ile yada şekilli kalıplar ile hamurumuza ay şekli veriyoruz. ( Su bardağı yerine şekilli kalıplar kullanırsanız kalıpların kenarları daha keskin olduğu için hamuru keserken bademlere denk geldiğinde daha iyi sonuç alırsınız) Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştiriyoruz.

4) Bütün hamura aynı işlemi uyguladıktan sonra kurabiyelerimizi önceden 175 derecede ısıtmış olduğumuz fırında 25 dakika pişiriyoruz.

5) Pişirdiğimiz kavala kurabiyelerimizi ılık hale geldiğinde elenmiş pudra şekerine tek tek bulayıp tekrar tepsiye yerleştiriyoruz. Ve soğumaları için bırakıyoruz. Kavala kurabiyelerimiz servise hazır.

AFİYET OLSUN …

NOT : Kurabiyelerinizi soğuduktan sonra bir saklama kabına koyup muhafaza edebilir ve ihtiyacınız olduğunda kullanabilirsiniz. Yalnız buzdolabı yada buzlukta saklamayınız. Kurabiyelerimiz oda sıcaklığında 4-5 ay saklama kutularında tazeliğini koruyor.

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*