Anasayfa » Yöresel Yemek Tarifleri » Kastamonu » Kastamonu’nun Meşhur Cevizli Burmalı Çörek Tarifi

Kastamonu’nun Meşhur Cevizli Burmalı Çörek Tarifi

Sayfamızda Kastamonu’nun Meşhur Cevizli Burmalı Çörek Tarifini ve Cevizli Burmalı Çörek Tarifinin nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Kastamonu’nun Meşhur Cevizli Burmalı Çörek Tarifi

 Kastamonunun Meşhur Cevizli Burmalı Çörek Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı süt

1,5 su bardağı sıvı yağ (tereyağı yada margarin)

Sponsorlu Bağlantılar

1 su bardağı su

1 tatlı kaşığı karbonata

1 tatlı kaşığı tuz

Un

İri çekilmiş ceviz

Nişasta

 

YAPILIŞI:

  1. Kastamonu’nun Meşhur Cevizli Burmalı Çörek Tarifimizi yapmaya hamurunu yoğurarak başlıyoruz.
  2. Derin ve geniş bir kap içerisine 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı süt,  1 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı karbonata, 1 tatlı kaşığı tuz ve aldığı kadar unu koyarak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz.
  3. Yoğurduğumuz hamuru yaklaşık yumurta büyüklüğünde pözülere ( parçalara) ayırıyoruz ve her pözüyü 1 tutam nişasta ile açıyoruz.
  4. Açtığımız yufkaların arasını sıvı yağla bolca yağlıyoruz. Ve yine bolca iri taneli çekilmiş ceviz içini serpiştiriyoruz. Bu şekilde 3 tane yufkayı üst üste koyduktan sonra bu 3 yufkayı fazla sıkı sarmadan rulo yapıyoruz.
  5. Yaptığımız ruloyu tepsinin ortasından başlayarak kendi etrafında döndürerek kıvırıyoruz. Kalan hamuru  da aynı şekilde pözülere ayırarak nişasta ile açıyoruz ve aynı işlemleri uyguluyoruz.  Artan yağı çöreklerin üzerine sürüyoruz.
  6. Önceden 200 derecede ısıttığımız fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
  7. Cevizli Burmalı Çöreğimiz servise hazır. http://www.missyemektarifleri.com/kastamonunun-meshur-cevizli-burmali-corek-tarifi.html

AFİYET OLSUN …

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*