Anasayfa » Yöresel Yemek Tarifleri » Kastamonu » Kastamonu Simit Tiridi Tarifi

Kastamonu Simit Tiridi Tarifi

Sayfamızda Kastamonu Simit Tiridi tarifini bulabilirsiniz. 

Kastamonu Simit Tiridi Tarifi

Kastamonu Simit Tiridi Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:

2 adet susamsız Kastamonu simiti (bayatlamış olacak)

1 litre et suyu

300 gr yoğurt

3- 4 diş sarımsak

Sponsorlu Bağlantılar

200 gr kıyma

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı salça

YAPILIŞI:

  1. Kastamonu’ya özgü simit tiridini yapmaya bayatlamış simitlerimizi ince ince dilimleyerek başlıyoruz. Sarımsakları soyup ezdikten sonra  yoğurtla karıştırıyoruz.
  2. Bir tavada erittiğimiz tereyağının üzerine salçamızı ekleyip kavuruyoruz. Kavrulan tereyağı ve salçanın üzerine kıymamızı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Kıyma iyice pişince tavamızı ocaktan alıyoruz. http://www.missyemektarifleri.com/kastamonu-simit-tiridi-tarifi.html
  3. Bu arada et suyunu kaynatıyoruz ve kaynayan et suyunun içine ince ince dilimlediğimiz bayat simitleri atıyoruz, Kastamonu Simit Tiridi Tarifini tamamlamak için yumuşayan simitleri bir kevgir yada süzgeç yardımıyla süzerek servis tabağına alıyoruz.
  4. Servis tabağına aldığımız simitlerimizin üzerine önce sarımsaklı yoğurdumuzu, daha sonra da kavurduğumuz kıymamızı gezdirerek döküyoruz. Simit Tiridimiz servise hazır.

AFİYET OLSUN …

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*