Anasayfa » Hamur İşleri » Pideler » Kabaklı Yumurtalı Pide Tarifi

Kabaklı Yumurtalı Pide Tarifi

Sayfamızda Kabaklı Yumurtalı Pide Tarifini ve Kabaklı Yumurtalı Pidenin nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Kabaklı Yumurtalı Pide Tarifi

Kabaklı Yumurtalı Pide Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:

hamuru için:

  • 1 paket hazır maya
  • 4 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Ilık su

iç harcı için:

  • 2 adet kabak
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

üzeri için:

Sponsorlu Bağlantılar

  • 1 adet yumurta sarısı

YAPILIŞI:

1) Kabaklı Yumurtalı Pideyi yapmak için önce hamurunu hazırlıyoruz. Geniş ve derin bir yoğurma kabına unu koyuyoruz. Unun ortasını havuz gibi açıp, maya, sıvıyağ ve tuzu ilave edip ılık suyu kontrollü bir şekilde ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp kabarıncaya kadar bekletiyoruz.

2) Hamurumuz kabarırken iç harcını hazırlıyoruz. Soyup yıkadığımız kabakları kare kare doğrayıp, soğanı ince ince kıydıktan sonra, geniş bir tava içerisinde sıvıyağda kabak ve soğanları kavuruyoruz. Kabaklar yumuşayınca tuz, pul biber ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz. Son olarak karışımın üzerine yumurtaları kırıp pişiriyoruz. http://www.missyemektarifleri.com/kabakli-yumurtali-pide-tarifi.html

3) Dinlendirdiğimiz hamuru dört eşit parçaya ayırıyoruz. Hafif unlu tezgah üzerinde bir merdane yardımı ile uzunlamasına açıyoruz. Açtığımız hamurun üzerine hazırladığımız harcı koyup kenarlarını katlıyoruz  ve harcın üzerine kaşar peyniri serpiştirip bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz.

4) Katladığımız pidenin kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Kabaklı Yumurtalı Pidemiz sıcak sıcak servise hazır.

AFİYET OLSUN …

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*