Anasayfa » Hamur İşleri » Börekler » Kabaklı Patatesli Börek Tarifi

Kabaklı Patatesli Börek Tarifi

Sayfamızda Kabaklı Patatesli Börek Tarifini ve Kabaklı Patatesli Börek Tarifinin nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Kabaklı Patatesli Börek Tarifi

Kabaklı Patatesli Börek Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:

  • 3 adet yufka
  • 1 çay bardağı maden suyu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

iç harcı için:

  • 2 adet yumurta
  • 3 adet orta boy haşlanmış patates
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 2 adet orta boy kabak
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • yeteri kadar tuz

YAPILIŞI:

1) Kabaklı Patatesli Börek Tarifi için önce böreğin iç harcını hazırlıyoruz. Orta boy bir tava içerisinde 4 yemek kaşığı sıvı yağ ile minik minik doğranmış 1 adet büyük boy kuru soğan ve kabuklarını soyup rendeden geçirdiğimiz kabakları ara ara karıştırarak kabaklar yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz ve ocaktan indiriyoruz. Üzerine 3 adet orta boy haşlanmış patatesi rendeden geçirerek ilave ediyoruz. İnce kıyılmış 1 demet maydanoz, 2 adet yumurta, 1 çay kaşığı karabiber ve son olarak yeteri kadar tuz ilave edip güzelce karıştırıyoruz, iç harcımız hazır. http://www.missyemektarifleri.com/kabakli-patatesli-borek-tarifi.html

Sponsorlu Bağlantılar

2) Ardından temiz bir tezgah üzerine 1 adet yufkayı serip üzerine bir miktar maden suyu ve sıvı yağ sürüyoruz ve yufkayı yarısından katlayıp üzerine tekrar maden suyu ve sıvı yağ sürüyoruz. Yufkanın uzun kenarına hazırladığımız harçtan bir miktar koyup yayıyoruz ve yufkayı rulo şeklinde sarıyoruz. Sardığımız yufkayı yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Tüm yufkalara aynı işlemi uyguladıktan sonra yufkaların üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri iyice kızarıncaya kadar pişiriyoruz ve hemen fırından alıyoruz.

AFİYET OLSUN …

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*