Anasayfa » Hamur İşleri » Pideler » Ispanaklı Kapalı Pide Tarifi

Ispanaklı Kapalı Pide Tarifi

Sayfamızda Ispanaklı Kapalı Pide Tarifini ve Ispanaklı Kapalı Pidenin nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Ispanaklı Kapalı Pide Tarifi

Ispanaklı Kapalı Pide Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:

hamuru için:

  • 1 kg un
  • 1 paket yaş maya
  • Aldığı kadar ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz

iç harcı için:

  • 1 kg ıspanak
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 4 adet orta boy kuru soğan
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

üzeri için:

Sponsorlu Bağlantılar

  • 1 adet yumurta sarısı

YAPILIŞI:

1) Ispanaklı Kapalı Pide Tarifini yapmak için önce hamurunu hazırlıyoruz. Geniş ve derin bir yoğurma kabına unu koyuyoruz. Unun ortasını havuz gibi açıp, maya ve tuzu ilave edip ılık sütü kontrollü bir şekilde ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp kabarıncaya kadar bekletiyoruz.

2) Hamurumuz kabarırken iç harcını hazırlıyoruz. İyice temizleyip, yıkadığımız ıspanakları ince ince doğruyoruz. Soğanları yemeklik gibi ince ince doğrayıp, geniş bir tavada suyunu bırakıp çekinceye kadar pişiriyoruz. Pişen soğanlara sıvı yağı ilave edip kavuruyoruz. Kavurduğumuz soğanın içerisine ıspanakları, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz. Bir müddet kavuruyoruz ve ateşten alıp soğuması için bekletiyoruz.

3) Dinlendirdiğimiz hamurdan küçük parçalar koparıp, hafif unlu tezgah üzerinde bir merdane yardımı ile tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Açtığımız hamurun yarısına hazırladığımız harcı koyuyoruz ve D harfi şeklinde ortadan ikiye katlayıp kapatıyoruz. Bütün hamura aynı işlemleri uygulayıp fırın tepsisine yerleştiriyoruz.

4) Hazırladığımız pidelerin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve önceden 175 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Ispanaklı Kapalı Pidemiz sıcak sıcak servise hazır. http://www.missyemektarifleri.com/ispanakli-kapali-pide-tarifi.html

AFİYET OLSUN …

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*