Anasayfa » Hamur İşleri » Börekler » Gökkuşağı Böreği Tarifi

Gökkuşağı Böreği Tarifi

Sayfamızda Gökkuşağı Böreği Tarifini ve Gökkuşağı Böreği Tarifinin nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Gökkuşağı Böreği Tarifi

Gökkuşağı Böreği Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:

  • 3 adet yufka
  • 4 adet havuç
  • 300 gr kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 250 gr ıspanak yaprağı
  • 2 su bardağı süt
  • sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı kırmızı biber

YAPILIŞI:

1) Gökkuşağı Böreği Tarifini yapmaya havuçları soyarak başlıyoruz. Ardından havuçları rendenin kalın tarafından geçiriyoruz. Orta boy bir tava içerisinde 1 yenek kaşığı sıvı yağ ile havuçları renkleri değişinceye kadar kavuruyoruz.  http://www.missyemektarifleri.com/gokkusagi-boregi-tarifi.html

2) Başka bir orta boy tava içerisinde 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile 300 gr kıymayı kavuruyoruz. Ardından yine başka bir tava içerisinde ince ince doğranmış 2 adet kuru soğanı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Kavrulmuş soğanın yarısını kavrulan kıymanın içerisine diğer yarısını da iri parçalar halinde doğranmış ıspanak yapraklarının içerisine ilave edip karıştırıyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

3) Daha sonra geniş bir kase içerisinde 2 su bardağı süt ile yarım su bardağı sıvı yağı karıştırıyoruz. Temiz tezgah üzerine bir kat yufkayı seriyoruz. Serdiğimiz yufkanın üzerine hazırladığımız karışımdan ( karışımı 3 adet yufka için kullanacağımızdan dolayı göz kararı üçe bölüp ona göre kullanıyoruz.) yeterli miktarda sürüp hazırladığımız havuçlu harcı yufkanın üzerine serpiştiriyoruz. Ardından 2. yufkayı havucun üzerine seriyoruz ve sütlü karışımdan sürüp kıymalı harcı yufkanın üzerine serpiştiriyoruz. Son olarak 3.yufkayı da serip üzerine ıspanaklı harcı serpiştiriyoruz ve yufkaları düzgün bir şekilde rulo yapıyoruz.

4) Ardından 2 parmak kalınlığında kesiyoruz ve az yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz. Gökkuşağı Böreği Tarifi servise hazır.

AFİYET OLSUN …

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*