Anasayfa » Hamur İşleri » Kekler » Frambuazlı Cheesecake Tarifi

Frambuazlı Cheesecake Tarifi

Sayfamızda Frambuazlı Cheesecake Tarifini ve Frambuazlı Cheesecake Tarifinin nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Frambuazlı Cheesecake Tarifi

Frambuazlı Cheesecake Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:

  • 4 adet yumurta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 500 g labne peyniri
  • 200 ml sıvı krema
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya

alt tabanı için:

  • 2 paket burçak bisküvi
  • 1/2 çay bardağı kadar süt
  • 100 gr eritilmiş tereyağı
  • 1 su bardağı ince çekilmiş fındık

sosu için:

  • 250 gr frambuaz
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket vanilya

YAPILIŞI:

Sponsorlu Bağlantılar

1) Frambuazlı Cheesecake Tarifini yapmaya alt tabanını hazırlayarak başlıyoruz. Yulaflı bisküvileri ve fındığı un gibi olana kadar rondodan çekiyoruz yada eziyoruz. Ardından erittiğimiz tereyağı ve sütü ezilmiş bisküvi ve fındığın içerisine ilave edip güzelce karıştırıyoruz ve yağlanmış kelepçeli bir kek kalıbına döküyoruz ve buzdolabına koyup bir müddet bekletiyoruz. http:// www.missyemektarifleri.com/frambuazli-cheesecake-tarifi.html

2) Diğer tarafta sosu hazırlamaya başlıyoruz. Bunun için 250 gr frambuaza 5 yemek kaşığı toz şeker ve1 su bardağı suyu ekleyip 1 saat buzdolabında bekletiyoruz. 1 saat beklettikten sonra buzdolabından çıkarıp, ateşe koyuyoruz ve içine bir çay bardağı soğuk suda erittiğimiz mısır nişastasını ilave edip kaynamaya bırakıyoruz. Kısık ateşte 5 dakika daha kaynattıktan sonra ateşten alıp 1 paket vanilya ilave ediyoruz ve ılınıncaya kadar ara ara karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.

3) Daha sonra hamuru hazırlamaya başlıyoruz. Bunun için bir karıştırma kabında labne peyniri ve sıvı kremayı birlikte çırpıyoruz ve toz şekeri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Ardından 4 adet yumurta ve 1 adet yumurta sarısını tek tek ekleyip yaklaşık 5 dakika kadar daha çırpmaya devam ediyoruz. Son olarak un ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz ve hazırlayıp buzdolabında beklettiğimiz alt tabanın döküyoruz. (Not: keki kalıba dökmeden önce kalıbın kenarını folyo ile sarıyoruz ki, uzun süre fırında kalacağı için kenarları yanmasın)

4) Önceden ısıttığımız fırında 10 dakika 200 derecede, 10 dakika sonra 160 derecede pişiriyoruz ve fırını kapatıyoruz. Ancak keki hemen fırından almıyoruz 1 saat fırında beklettikten sonra keki fırından çıkarıyoruz. Kekimiz soğuduktan sonra hazırladığımız sosu üzerine döküp meyve parçalarıyla süslüyoruz ve buzdolabında 1 gece dinlendirdikten sonra Frambuazlı Cheesecake servise hazır.

AFİYET OLSUN …

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*