Anasayfa » Ana Yemekler » Erişte Makarna Tarifi

Erişte Makarna Tarifi

Sayfamızda Erişte Makarna Tarifini ve Erişte Makarna Tarifinin nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Erişte Makarna Tarifi

Erişte Makarna Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:

  • 3 su bardağı süt
  • 3 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağı
  • yeteri kadar tuz
  • aldığı kadar un

YAPILIŞI:

1) Erişte Makarna Tarifini yapmak için geniş ve derin bir yoğurma kabı içerisinde 3 su bardağı süt, 3 adet yumurta, 3 yemek kaşığı sıvı yağı ve  yeteri kadar tuzu güzelce karıştırıyoruz. Ardından unu azar azar ilave ederek sert kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz.

2) Hazırladığımız erişte hamurunu un serpiştirdiğimiz geniş bir kabın içerisine koyup üzerini nemli bir bez ile örtüyoruz ve yaklaşık yarım saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

3) Daha sonra dinlendirmiş olduğumuz hamuru bezelere ayırıyoruz ve temiz bir tezgah üzerinde bir oklava yardımı ile fazla inceltmeden açıyoruz. Açtığımız yufkaları serin bir yerde bir müddet bekletip hafif kurumasını sağlıyoruz.

4) Hafif kuruyan yufkaları şeritler halinde kesiyoruz ve şerit halinde kestiğimiz yufkaları tekrar ince ince kesiyoruz. Kestiğimiz erişteleri temiz bir örtü üzerine yayıp kurumaya bırakıyoruz. Erişteler kururken arada bir karıştırıp her tarafının eşit kurumasını sağlıyoruz.  http://www.missyemektarifleri.com/eriste-makarna-tarifi.html

5) Kuruyan erişteleri bir kavanoza koyup,  serin bir yerde muhafaza ediyoruz.

6) Pişirmek istediğimiz zaman ise yine makarna pişirir gibi haşlayıp, süzgeçten geçirdikten sonra bir tava içerisinde erittiğiniz tereyağı ve bir miktar sıvı yağı erişte üzerinde gezdiriyoruz ve bir servis tabağına aktarıyoruz. Üzerine ceviz içi serpiştirip servis ediyoruz.

AFİYET OLSUN …

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*