Anasayfa » Hamur İşleri » Kekler » Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Sayfamızda Çikolatalı Cheesecake Tarifini ve Çikolatalı Cheesecake Tarifinin nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:

alt tabanı için:

  • 40 adet kakaolu-kremalı bisküvi
  • 1 çay bardağı fındık
  • 100 gr tereyağı

iç dolgusu için: 

  • 4 adet yumurta
  • 600 gr labne peyniri
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 300 gr krema
  • 1 paket vanilya
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 3 yemek kaşığı un

çikolata sosu için:

Sponsorlu Bağlantılar

  • 150 gr bitter çikolata
  • ½ paket krema
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

YAPILIŞI:

1) Çikolatalı Cheesecake Tarifini yapmaya alt tabanı hazırlayarak başlıyoruz. Alt tabanı hazırlamak için; kremlı – kakaolu bisküvi, fındık ve tereyağını un gibi oluncaya kadar rondodan geçiriyoruz yada eziyoruz ve kelepçeli bir kek kalıbına döküyoruz ve elimizle bastırarak sıkıştırıyoruz.

2) Ardından iç dolgusunu hazırlamaya geçiyoruz4 adet yumurta ile 1,5 su bardağı toz şekeri köpürünceye kadar güzelce çırpıyoruz. İçine 600 gr labne peynirini ilave edip pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çırpıyoruz. Daha sonra  300 gr krema, 1 paket vanilya, 4 yemek kaşığı kakao ve 3 yemek kaşığı unu ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Hazırladığımız karışımı kek kalıbına alt tabanın üzerine döküyoruz. Önceden ısıttığımız 160 derece fırında 1 saat pişiriyoruz. Pişen keki fırından çıkarıp 1 saat kadar bekletip soğutuyoruz. http://www.missyemektarifleri.com/cikolatali-cheesecake-tarifi.html

3) Sıra geldi sosu hazırlamaya. Orta boy bir sos tavasında ½ paket kremayı ısıtıyoruz. Krema iyice ısındığında ateşten indiriyoruz ve içerisine 150 gr bitter çikolata ile 1 yemek kaşığı tereyağını ilave edip eriyinceye kadar karıştırıyoruz..

4) Soğuyan cheesecake’in üzerine hazırladığımız çikolatalı sosu döküyoruz ve isteğe göre süsleyip servis ediyoruz.

AFİYET OLSUN …

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*