Anasayfa » Yöresel Yemek Tarifleri » Antalya » Antalya Kölle Tarifi

Antalya Kölle Tarifi

Sayfamızda Antalya iline ait düğün, sünnet, diş buğdayı gibi özel günlerde yapılan meşhur Kölle Tarifini ve Kölle Tarifinin nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Antalya Kölle Tarifi

Antalya Kölle Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:

  • 350 gr buğday
  • 100 gr nohut
  • 100 gr bakla
  • 100 gr kuru fasulye
  • 50 gr badem
  • 50 gr ceviz
  • 1 adet limon
  • yeteri kadar tuz
  • Yeteri kadar kırmızıbiber
  • Yeteri kadar karabiber

YAPILIŞI:

1) Antalya ilinin düğün, sünnet, diş buğdayı gibi özel günlerinde özel yemek olarak yaptıkları meşhur yöresel Kölle Tarifini yapmak için 350 gr buğday, 100 gr nohut, 100 gr, kırık bakla ve 100 gr kuru fasulyeyi ayrı ayrı kaplar içerisinde bir gece önceden ıslatıyoruz.

2) Ertesi gün bir gece suda bekleyen buğdayı süzüyoruz ve orta boy bir tencere içerisinde üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz ve pişmeye bırakıyoruz. Diğer taraftan nohut, kırık bakla ve kuru fasulyeyi de aynı şekilde süzüyoruz ve ayrı ayrı haşlıyoruz. Haşlanan nohut, kırık bakla ve kuru fasulyenin suyunu süzüyoruz ve pişen buğdayın içerisine ilave edip karıştırıyoruz. http://www.missyemektarifleri.com/ antalya-kolle-tarifi.html

Sponsorlu Bağlantılar

3) Bütün malzemeler birbirleri ile özleşene kadar pişiriyoruz. Baklagiller piştikten sonra 1 adet limonun suyu, yeteri kadar tuz, karabiber ve kırmızıbiber ilave edip karıştırıyoruz.

4) Pişen Antalya Kölle yemeğini bir servis tabağına aktarıyoruz ve üzerini dövülmüş badem ve ceviz içi ile süsleyip servis ediyoruz.

 

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*