Anasayfa » Yöresel Yemek Tarifleri » Ankara » Ankara Tavası Tarifi

Ankara Tavası Tarifi

Sayfamızda Ankara Tavası Tarifini ve Ankara Tavası Tarifinin nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Ankara Tavası Tarifi

Ankara Tavası Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

Ankara Tavası Tarifi için MALZEMELER:

  • 1.5 su bardağı arpa şehriye
  • 1 kg dana eti
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 3 çay kaşığı tuz

Ankara Tavası Tarifinin YAPILIŞI:

1) Ankara Tavası Tarifini yapmak için önce 1 kg dana etini küp küp doğruyoruz. Ardından büyük boy bir tava içerisinde 2 yemek kaşığı sıvı yağda küp küp doğradığımız dana etlerini 1 dakika kadar soteleyip ateşten alıyoruz.

2) Diğer taraftan geniş bir tencere içerisinde 1 yemek kaşığı tereyağını eritiyoruz ve arpa şehriyeleri ilave edip kavuruyoruz. Arpa şehriyeleri bir müddet kavurduktan sonra yeteri kadar tuz ilave ediyoruz. Ardından arpa şehriyelerin üzerine 3 su bardağı su ilave ederek pişmeye bırakıyoruz. http:// www.missyemektarifleri.com/ankara-tavasi-tarifi.html

Sponsorlu Bağlantılar

3) Sotelediğimiz kuşbaşı etlere yeteri kadar tuz ve yeteri kadar karabiber ilave edip karıştırıyoruz. Daha sonra kuşbaşı etleri bir fırın tepsisine aktarıyoruz ve tepsiyi su dolu başka bir fırın tepsisinin içine koyuyoruz. Kuşbaşı etleri 160 derece ısılı fırında yaklaşık 1 saat kadar pişiriyoruz.

4) Kuşbaşı etlerimiz piştikten sonra bir servis tabağına önce pişen arpa şehriyeleri koyuyoruz, üzerine de kuşbaşı etleri yerleştiriyoruz. Son olarak üzerine karabiber serpiştirdikten sonra Ankara Tavası Tarifi servise hazır.

AFİYET OLSUN …

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*