Anasayfa » Yöresel Yemek Tarifleri » Amasya » Amasya Çatal Çorbası Tarifi

Amasya Çatal Çorbası Tarifi

Sayfamızda Amasya Çatal Çorbası Tarifini ve Amasya Çatal Çorbası Tarifinin nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Amasya Çatal Çorbası Tarifi

Amasya Çatal Çorbası Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

Amasya Çatal Çorbası Tarifi için MALZEMELER:

  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı aşurelik yarma buğday
  • 6 su bardağı  su
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 250 gr kıyma
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • yeteri kadar tuz

Amasya Çatal Çorbası Tarifinin YAPILIŞI:

1) Amasya Çatal Çorbası Tarifini yapmak için önce 1 çay bardağı yeşil mercimeği ayıklıyoruz. Ardından 1 su bardağı aşurelik buğday ile birlikte orta boy bir tencere içerisine aktarıyoruz ve 6 su bardağı su ilave ediyoruz. Sonra yeteri kadar tuz ilave edip hafif ateşte yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. http://www. missyemektarifleri.com/amasya-catal-corbasi-tarifi.html

2) Diğer taraftan 1 adet kuru soğanı ince ince doğruyoruz. Küçük boy bir tava içerisine 1 yemek kaşığını koyuyoruz. Üzerine ince ince doğranmış kuru soğanı ve 250 gr kıymayı ilave edip, kıyma ve soğan kıpkırmızı oluncaya dek güzelce kavuruyoruz. Sonrasında 1 tatlı kaşığı kuru nane ve 1 çay kaşığı kırmızı pul biberi ilave edip karıştırıyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

3)  Pişen Amasya Çatal Çorbasını bir servis tabağına aktarıyoruz. Üzerine soğan ve kıyma ile hazırladığımız sosu döküyoruz. İsteğe göre üzerini ince ince kıyılmış maydanoz ile süslüyoruz. Amasya Çatal Çorbası servise hazır.

AFİYET OLSUN …

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*