Anasayfa » Yöresel Yemek Tarifleri » Adana » Adana Tepsi Sini Kebabı Tarifi

Adana Tepsi Sini Kebabı Tarifi

Sayfamızda Adana Tepsi Sini Kebabı Tarifi ve Adana Tepsi (Sini) Kebabının nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Adana Tepsi Sini Kebabı Tarifi

Adana Tepsi (Sini) Kebabı Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:

  • 1 kg orta yağlı kıyma
  • 2 diş sarımsak
  • 4 adet orta boy kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 demet maydanoz
  • 1 kahve fincanı su
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • karabiber
  • pul biber

üzeri için:

  • 4 adet orta boy domates
  • 4 adet yeşil sivri biber

YAPILIŞI:

1) Tepsi kebabını yapmaya, soğanları soyup rendeden geçirerek yada ince ince doğrayarak başlıyoruz. Ardından maydanozları ince ince kıyıp, sarımsakları pirinç tanesi kadar ufak olacak şekilde doğruyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

2) Daha sonra geniş ve derin bir  yoğurma kabında kıyma, soğan, maydanoz, sarımsak, biber salçası, domates salçası, su, tuz, karabiber ve pul biberi güzelce yoğuruyoruz.

3) Yoğurduğumuz malzemeleri sıvı yağ ile yağlanmış kenarları yüksek bir tepsiye aktarıp, elimizle bastırarak güzelce her tarafı eşit olacak şekilde tepsiye yayıyoruz.

4) Üzerine yuvarlak şekilde doğradığımız domatesleri ve yeşil sivri biberleri yerleştiriyoruz.

5) Önceden 5 dakika kadar ısıtılmış 175 derece fırında 40-45 dakika kontrol ederek pişiriyoruz. Biraz ılındıktan sonra Adana Tepsi (Sini) Kebabımız servise hazır. http://www.missyemektarifleri.com/adana-tepsi-sini-kebabi-tarifi.html

AFİYET OLSUN …

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*