Anasayfa » Yöresel Yemek Tarifleri » Adana » Adana Nohutlu Kök Ispanak Tarifi

Adana Nohutlu Kök Ispanak Tarifi

Sayfamızda Adana Nohutlu Kök Ispanak Tarifi ve Adana Nohutlu Kök Ispanağın nasıl yapıldığını bulabilirsiniz.

Adana Nohutlu Kök Ispanak Tarifi

Adana Nohutlu Kök Ispanak Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

MALZEMELER:

  • 1,5 kg ıspanak
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 4 diş sarımsak
  • 2 çay kaşığı toz şeker
  • 1 adet limon suyu
  • 2 çay kaşığı tuz
  • pul biber
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 2 su bardağı sıcak su

YAPILIŞI:

1) Adana Nohutlu Kök Ispanak Tarifini yapmak için; ıspanakların yapraklarını başka bir yemekte kullanmak üzere ayırıyoruz. ( hemen kullanmayacaksanız buzlukta yada derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz) Bize kök ve sap kısımları gerekli. Ispanakların kök kısımlarından biraz keserek ayıklıyoruz ve saplarını 5 cm’lik parçalar halinde kesiyoruz ve yıkayıp süzüyoruz.

2) Sonra kuru soğanları ayıklayıp, ince ince yarım ay şeklinde doğruyoruz. Yine sarımsakları ayıklayıp pirinç tanesi kadar küçük olacak şekilde doğruyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

3) Doğradığımız soğanları orta boy bir tencerenin içine yerleştiriyoruz, üzerine sarımsakları serpiştirip ıspanak köklerini yan yana yerleştiriyoruz. Üzerlerine tuz ve pul biberi serpiştirip sıvı yağı döküyoruz.  Toz şeker, limon suyu ve son olarak da haşlanmış nohutu ekliyoruz.

4) Bütün malzemeleri tencereye yerleştirdikten sonra tencereyi ocağa koyuyoruz ve orta ısılı ateşte kapağı açık olarak 5 dakika kadar pişiriyoruz. Son olarak sıcak suyu da tencereye ilave edip kapağını kapatıyoruz ve kısık ateşte yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. http://www.missyemektarifleri.com/adana-nohutlu-kok-ispanak-tarifi.html

5) Pişen nohutlu kök ıspanak soğuduktan sonra servis tabağına alıyoruz ve soğuk olarak servis ediyoruz. İsteğe göre üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN …

Sponsorlu Bağlantılar

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*